Cari amici e amiche nasce futuro e vino Orvieto, un live della situazione attuale sul nostro territorio, sul mondo e dove andrà in futuro. Vogliamo raccontare, capire, essere curiosi minuto per minuto quello che succede intorno al nettare di Bacco. Filosofia e Vino, Passione e dedizione un nettare che ci affascina fin dall'antichita "IN VINO VERITAS" senza abusare troppo. Ultima grande scoperta è stata quella di Piero strada Lapone, piccola azienda Lapone un Pinot Grigio dal colore ramato, fresco, dallo spiccato sentore agrumato di pompelmo e pera, intenso, persistente, raffinato e armonico. Mi reco in cantina alle 8,30 ad attendermi c'è Piero il proprietario simpaticissimo, piccola visita poi assaggio il Pinot Grigio 2012 ancora in vasca d'accia CANTINA: strada del Lapone, 8 Orvieto. Area vitivinicola ricca di storia, 6 km da Orvieto il centro vitivinicolo più importante dell'Umbria. Ad Orvieto si produce vino fin dai tempi degli Etruschi in un territorio collinare di origine vulcanica. Azienda agricola TIXE che sarebbe EXIT al contrario aneddoto raccontato dal proprietario "uscita o non uscita" - Cantina piccola ma efficente. Cantina Lapone TIXE srl Società Agricola strada del Lapone,8 05018 Orvieto TR TERROIR: Origine sedimentaria e argilloso Esposizione N-E collinare altezza 320mt s.l.m. VIGNA E UVA: 20 ettari di vigneti, Impianti a spalliera dist 3 metri tra i filari 80/100cm tra i ceppi- La forma di allevamento prescelta è a Guyot, nella variante del capo a frutto doppio capovolto- Produzione uve bianche: Chardonnay, Grechetto,Pinot Grigio, Procanico-Trebbiano Toscano, Riesling Aromatico, Sauvignon Blanc, Friulano, Verdicchio e Viogner. Produzione uve rosse: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot,